계란 난각번호, 달걀 번호 읽는 방법

안녕하세요.

오늘의 정보 레몬나입니다.

 

저탄고지 식단에서 빠질 수 없는 국민간식 계란에 대해 얼마나 알고 계신가요? 포장지의 친환경, 목초 먹인, 1등급, 목초에서 자란 등의 수식어구가 아닌 계란의 '진짜 출신 계급'을 아주 쉽게 알 수 있습니다. 계란을 자세히 바라보면 보입니다. 바로 난각 번호입니다.

 

 

 

달걀 껍데기에 정보가 있습니다

2017년 8월 살충제 달걀 사태를 계기로 축산물 표시기준이 개정되었습니다. 이에 2018년 8월 23일부터 달걀 껍데기에 생산자 고유번호 5자리와 닭 사육환경 번호 1자리를 표시하게 되었습니다. 2019년 2월 23일부터 달걀에 산란일자 표기도 의무화되었습니다. 소비자들은 달걀 껍데기만 보고도 언제 어떻게 생산된 달걀인지 알 수 있습니다. 

 

 

09월 12일 JL00A농장에서 생산된 1(방목)환경에서 사육한 닭의 계란이네요! GOOD!

 

 

산란일자 4자리 + 생산자 고유번호 5자리 + 사육환경 1자리

 

①  산란일자

처음 4자리가 계란의 산란일자입니다. 구입시점에서 가장 최신 것이 당연히 제일 좋겠습니다. 계란의 유통기한은 통상 한 달이지만, 가장 최신의 것일수록 신선할 것입니다.

②  생산자 고유번호

생산자 고유번호는 가축사육업 허가 시 농장별로 부여되는 고유번호입니다. 식품안전나라 사이트에서 이 고유번호로 농장의 정보를 확인해볼 수 있습니다.

 

식품안전나라 사이트에서 제가 먹는 달걀의 생산자를 조회해보았습니다.

③  사육환경

마지막 숫자 1자리는 사육환경을 뜻합니다. 번호가 작을수록 좋은 환경에서 닭이 생활하고 달걀을 산란했다고 혜 석할 수 있습니다. 건강한 정신과 육체를 가진 닭이 낳은 알일수록 신선하고 영양에도 좋겠습니다.

 

1 : 방사, 동물복지농장, 자유방목 계란

2 : 평사 계란. 지정된 우리 안에서 닭장이 없는 평평한 닭장 환경으로 면적 1제곱미터당 9마리 사육

3 : 케이지 닭장. 닭장 1개에 닭 11마리 사육

4 : 케이지 닭장. 닭장 1개에 닭 15마리 사육

 

 

앞으로 축산물 이력제가 달걀에도

 

2008년 소고기, 2014년 돼지고기에 시행된 축산물 이력제가 2020년 1월 1일부로 가금(닭, 오리)과 가금산물(닭고기, 오리고기, 계란)에도 적용되었습니다. 계란은 지난 2017년 AI 조류독감 사태와 살충제 성분 기준 초과 계란이 유통되었던 이른바 살충제 계란 사건을 계기로 도입되었습니다.

 

 

계란의 이력번호는 총 12자리로 계란의 생산농장, 사육환견, 선별 포장, 판매 등의 단계를 정보시스템을 통해 기록, 관리하게 되어 있습니다. 보통 계란 박스 하단에 유통기한과 같이 기록되어있습니다. 달걀 구래 미 이력번호를 매번 조회하기 어려우므로 계란 난각 번호 10자리를 보는 것이 효율적입니다.

 

 

 

완전 방사 계란은 비싸다?

저는 계란을 주로 오아시스 마켓에서 구매하고 있습니다. 가장 많이 소비하는 음식인 계란과 우유만으로도 오아시스 마켓을 이용하는 의미가 충분한데요. 위 예시사진에서 처럼 완전방사 동물복지 유정란 10개를 약 2800원의 가격으로 구입하고 있습니다. 일반 마트나 유기농매장에서 구입할 경우에 약 5000원이 넘는 가격인데요, 거의 반 값이죠? 만약 같은 가격에 몸에 좋은 완전방사 계란을 구매하실 예정이시라면 오아시스마켓을 강력 추천합니다!

 

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난각 번호를 꼭 확인하여 건강하고 몸에 좋은 달걀 섭취하세요!